Linia Nord ed. Barcelonès Nord
barcelonesnord Facebook Líniaxarxa icono twitter icono rss
Comunicació21
Cultura21
linia 20 edicions de proximitat

NOTÍCIES

Redacció, Festa Major de Santa Coloma | Actualitzat el 01 Setembre 2017 a les 09:18

Mar Gómez, sommelier, i el xef Víctor Quintillà, els pregoners d’enguany. Foto: LluernaMar Gómez, sommelier, i el xef Víctor Quintillà, els pregoners d’enguany. Foto: Lluerna

La Festa Major ha volgut posar èmfasi en la gastronomia local. I és que enguany el pregó anirà a càrrec de la sommelier Mar Gómez i el xef Víctor Quintillà, de l’emblemàtic restaurant colomenc Lluerna, l’únic de la ciutat que pot presumir de tenir una Estrella Michelin. Gómez i Quintillà pujaran al balcó de l’ajuntament el pròxim 1 de setembre a les nou del vespre per donar el tret de sortida oficial a la Festa Major. És un repte que tots dos han rebut amb il·lusió, malgrat que reconeixen que és una gran responsabilitat. Alhora també és “un orgull”, diuen.

Va ser l’alcaldessa, Núria Parlon, qui els ho va proposar, segons expliquen. “Quan ens ho va dir, se’m va posar la pell de gallina”, relata Mar Gómez. “Pensar que estarem al balcó davant de tota la gent provoca una mica de neguit”, afegeix, però reconeix que estan “molt contents” per la proposta.

Pel que fa al contingut del pregó, encara no han pensat els detalls, però el que sí que té clar Quintillà és que no improvisaran. “Ho portarem escrit, però ho direm de memòria”, explica, i avança que vol parlar de sentiments, de la ciutat i sobre què significa per a ells haver-se quedat a Santa Coloma. “Sempre ho hem tingut clar”, remarca.

Quintillà parla amb orgull de la seva ciutat i expressa que vol donar a conèixer “la veritable Santa Coloma”. “És una ciutat amable, amb gent molt potent en l’àmbit cultural”, diu, i afegeix que Santa Coloma “és molt viva i la gent hi viu intensament”. “Quan les persones de fora arriben a la ciutat s’adonen d’aquests aspectes”, sentencia.

Gómez, per la seva banda, diu que quan arriba la Festa Major la viuen “al màxim” que poden. Durant les festes obren el restaurant i treballen i per aquest motiu, segons explica, no les poden viure tant com els agradaria. De tota manera, Gómez viu les festes com “un retrobament amb la gent després de l’estiu”. Sobretot, segons explica Quintillà, gaudeixen de la cercavila. “Dels concerts menys, perquè estem cansats”, argumenta. Les que sí que gaudeixen del tot de la Festa Major són les seves filles, les quals formen part de la colla castellera. “Sempre intentem estar aquí per la Festa Major perquè les nostres filles les visquin”, diu.

PROJECCIÓ GASTRONÒMICA
Una manera de donar a conèixer la ciutat, doncs, com fan Mar Gómez i Víctor Quintillà, és a través de la gastronomia. “La projecció que està tenint fora tota la gastronomia de Santa Coloma és molt important, juntament amb el campus de Torribera de la Universitat de Barcelona”, explica Quintillà.

El xef colomenc també diu que “és un impuls” per al sector, alhora que “es projecta una imatge de la ciutat molt bona”. En aquest sentit, Mar Gómez expressa que “per sort, el món de la gastronomia està de moda i s’ha d’aprofitar”. “Hem de reinventar la gastronomia com a cultura”, aprofitant que “tenim un nivell gastronòmic molt elevat”, conclou.

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterImprimirShere with friends

Escriure un comentari

Códi de seguretat
Actualitzar

+ NOTÍCIES

Els botiguers escalfen motors per al segon Clàssics Tiana

L’Associació del Comerç i Serveis Tianencs (ACIST) tornarà a treure al carrer relíquies de [...]

El Joventut vol certificar avui el passi de ronda a la Champions

Molts anys després de l’última vegada, l’Olímpic serà avui escenari de competició europea. El [...]

La Penya agafa sensacions abans de la Champions

Compte enrere per al debut oficial del Divina Joventut. El conjunt de Diego Ocampo començarà [...]

La comarca es rendeix a la tapa aprofitant les Festes Majors

La fi de l’estiu és sinònim de festa al Barcelonès Nord. Un fet que, de retruc, ajuda a pair [...]

Tiana homenatja el seu medallista paralímpic del 92, Jordi Marí

El 4 de setembre del 1992 (avui fa tot just 25 anys i 3 dies), el nedador paralímpic tianenc [...]

L’Agrupació barreja música i rebaixes per animar el comerç

L’Agrupació del Comerç i la Indústria de Santa Coloma va celebrar dissabte passat una nova [...]

El millor equip de la història va ser a Badalona fa 25 anys

Abans-d’ahir es van complir 25 anys de l’inici dels Jocs Olímpics de Barcelona, una cita que [...]

Morales (Penya): "Volem que comencin a passar coses bones”

El màxim dirigent de la Penya ens rep quan falten pocs dies perquè es compleixin tres mesos [...]

Santa Coloma remata les rebaixes amb l’Agrupació

L’Agrupació del Comerç i la Indústria de Santa Coloma celebrarà demà passat les seves [...]

La incertesa legal difumina la campanya de rebaixes

Les rebaixes, aquella pràctica comercial que vam importar dels Estats Units pels volts dels [...]

Tres prèvies separen la Penya de poder jugar la Champions

El retorn a Europa serà d’allò més llarg. Dijous passat es va fer públic el calendari de [...]

Cruz i Domínguez es coronen campiones de l’Eurobasket

Les millors d’Europa. Sílvia Domínguez i Anna Cruz van tocar el cel del bàsquet continental [...]

EL + LLEGIT

 

1 Octubre - Referèndum

HEMEROTECA

L'Hemeroteca de
linianord-barcelonesnord
Setembre 2017
Dl Dm Dc Dj Dv Ds Dm
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1