Linia Nord ed. Barcelonès Nord
barcelonesnord Facebook Líniaxarxa icono twitter icono rss
Comunicació21
Cultura21
linia 20 edicions de proximitat

NOTÍCIES

Redacció, Festa Major de Santa Coloma | Actualitzat el 01 Setembre 2017 a les 09:18

Mar Gómez, sommelier, i el xef Víctor Quintillà, els pregoners d’enguany. Foto: LluernaMar Gómez, sommelier, i el xef Víctor Quintillà, els pregoners d’enguany. Foto: Lluerna

La Festa Major ha volgut posar èmfasi en la gastronomia local. I és que enguany el pregó anirà a càrrec de la sommelier Mar Gómez i el xef Víctor Quintillà, de l’emblemàtic restaurant colomenc Lluerna, l’únic de la ciutat que pot presumir de tenir una Estrella Michelin. Gómez i Quintillà pujaran al balcó de l’ajuntament el pròxim 1 de setembre a les nou del vespre per donar el tret de sortida oficial a la Festa Major. És un repte que tots dos han rebut amb il·lusió, malgrat que reconeixen que és una gran responsabilitat. Alhora també és “un orgull”, diuen.

Va ser l’alcaldessa, Núria Parlon, qui els ho va proposar, segons expliquen. “Quan ens ho va dir, se’m va posar la pell de gallina”, relata Mar Gómez. “Pensar que estarem al balcó davant de tota la gent provoca una mica de neguit”, afegeix, però reconeix que estan “molt contents” per la proposta.

Pel que fa al contingut del pregó, encara no han pensat els detalls, però el que sí que té clar Quintillà és que no improvisaran. “Ho portarem escrit, però ho direm de memòria”, explica, i avança que vol parlar de sentiments, de la ciutat i sobre què significa per a ells haver-se quedat a Santa Coloma. “Sempre ho hem tingut clar”, remarca.

Quintillà parla amb orgull de la seva ciutat i expressa que vol donar a conèixer “la veritable Santa Coloma”. “És una ciutat amable, amb gent molt potent en l’àmbit cultural”, diu, i afegeix que Santa Coloma “és molt viva i la gent hi viu intensament”. “Quan les persones de fora arriben a la ciutat s’adonen d’aquests aspectes”, sentencia.

Gómez, per la seva banda, diu que quan arriba la Festa Major la viuen “al màxim” que poden. Durant les festes obren el restaurant i treballen i per aquest motiu, segons explica, no les poden viure tant com els agradaria. De tota manera, Gómez viu les festes com “un retrobament amb la gent després de l’estiu”. Sobretot, segons explica Quintillà, gaudeixen de la cercavila. “Dels concerts menys, perquè estem cansats”, argumenta. Les que sí que gaudeixen del tot de la Festa Major són les seves filles, les quals formen part de la colla castellera. “Sempre intentem estar aquí per la Festa Major perquè les nostres filles les visquin”, diu.

PROJECCIÓ GASTRONÒMICA
Una manera de donar a conèixer la ciutat, doncs, com fan Mar Gómez i Víctor Quintillà, és a través de la gastronomia. “La projecció que està tenint fora tota la gastronomia de Santa Coloma és molt important, juntament amb el campus de Torribera de la Universitat de Barcelona”, explica Quintillà.

El xef colomenc també diu que “és un impuls” per al sector, alhora que “es projecta una imatge de la ciutat molt bona”. En aquest sentit, Mar Gómez expressa que “per sort, el món de la gastronomia està de moda i s’ha d’aprofitar”. “Hem de reinventar la gastronomia com a cultura”, aprofitant que “tenim un nivell gastronòmic molt elevat”, conclou.

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterImprimirShere with friends

Escriure un comentari

Códi de seguretat
Actualitzar

+ NOTÍCIES

Badalona té censats gairebé 1.700 establiments alimentaris

L’Ajuntament de Badalona ha censat tots els establiments alimentaris que hi ha a la ciutat: [...]

La Grama supera el ‘play-off’ i ascendeix a Segona Catalana

El futbol colomenc va viure un cap de setmana molt intens, que va acabar amb una gran alegria [...]

110 comerços de Santa Coloma obren portes dissabte a la nit

La nit dels comerços, coneguda com a Open Night, és un dels esdeveniments més populars a [...]

Els Dracs remunten i guanyen la tercera lliga consecutiva

Remuntada per tocar la glòria. Els Badalona Dracs es van coronar, de nou, campions de lliga [...]

El CF Badalona atura l’activitat per problemes econòmics

Nou episodi del serial entre el CF Badalona i l’Ajuntament de la ciutat. Dilluns passat, amb [...]

Aquest cap de setmana, ruta de tapes per Sant Adrià

Des d’avui i fins diumenge 3 de juny, diferents restaurants i bars de Sant Adrià Nord, des [...]

Èxtasi lila a València: l’Adrianenc ja és equip de la Divisió de Plata

El lila està de moda. L’Handbol Adrianenc va aconseguir, el cap de setmana passat, el que ja [...]

La Fundació Esportiva Grama ja és de Tercera

El projecte de la Fundació Esportiva Grama continua cremant etapes i aconseguint ascensos de [...]

El Divina Joventut s’acosta a la salvació derrotant el València

El nivell de confiança de la Penya ha fet un gir de 180 graus en el darrer mes. Els [...]

El Divina Joventut rep la difícil visita del València

Després de 13 jornades, la Penya ha aconseguit sortir del descens i l’objectiu de l’equip en [...]

Sant Jordi comença a celebrar-se el cap de setmana

Catalunya enllesteix els últims preparatius per celebrar la Diada de Sant Jordi. A la [...]

De Sant Adrià a Los Angeles: Reisingerova marxa a la WNBA

De jugar al Marina Besòs a poder fer-ho a l’Staples Center. La matinada de dijous a divendres [...]

EL + LLEGIT

 

HEMEROTECA